Crée en 1987 par Mme Nicole ROCHE, l’activité se développe sur 3 ou 4 marchés hebdomadaires, et une vente par correspondance l’hiver.

Avec l’entrée de son fils Joël dans l’entreprise en 1993, les points de vente sur les marchés sont multipliés par deux et la vente par correspondance progresse.

L’attribution de l'indication IGP (indication géographique protégée), en octobre 1999, qui garantie la provenance sud-ouest de tous les foies gras et confits de canard le prouve et leur confère une marque de qualité.

L’entreprise Nicole ROCHE dure et se développe grâce à une fidèle clientèle appréciant ses produits de grande qualité.

 
L’oie, née et élevée dans notre région, confère à nos foies gras, confits et autres la provenance origine Périgord.

Aujourd’hui dotée d’une structure bien assise et d’un outil de communication performant (site internet), l’entreprise Nicole Roche veut exporter son savoir faire au-delà des frontières !!

 
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