Haché plus gros que la rillette, le fritons de canard se distingue par son authenticité et son gout
Frais de port offerts dès 260€ d'achat
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Ajouter un peu de foie gras au maigre de canard ne gâte rien et donne à cette recette une bonne touche d’originalité.
| Ref | Conditionnement | Prix | Qtt | |
|---|---|---|---|---|
| CA200 | Boite ronde 200 gr - 4/6 parts - 4.90€/100g | 9,80 € TTC | ||
| CA130 | Boite ronde 130 gr - 3/4 parts - 6.00€/100g | 7,80 € TTC |
Haché plus gros que la rillette, le fritons de canard se distingue par son authenticité et son gout
Certifié Perigord, le confit d'oie cuisse est apprécié de tous les gourmets pour la finesse de sa chair
On l'appelle aussi pâté de Périgueux, agrémenté de la truffe du Périgord, c'est une entrée raffinée
Des cuisses de canard mijotées lentement dans une sauce au vin de Cahors et agrémentées d'une fricassée de cèpes. Excellent !
La recette du périgord par excellence, une pointe d'ail du sel et du poivre, à consommer avec une salade ou bien des pommes de terre rissolées
Sa finesse et sa douceur en font un plat raffiné qui séduira tous vos convives
Entrée originale qui allie le petit gibier au foie gras, servir très frais accompagnée d'une salade.
Son appellation vous rappelle le célèbre dessert, son principe de fabrication est une superposition de couche de pintade et farce avec foie gras de canard à l'aspect d'une terrine ce qui lui donne une originalité incroyable
