Elaboré d'une farce charcutière, on incorpore des morceaux de foie de canard entier et on enroule avec la peau du cou. A servir frais accompagné d'une salade
Frais de port offerts dès 260€ d'achat
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On l'appelle aussi pâté de Périgueux, agrémenté de la truffe du Périgord, c'est une entrée raffinée
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Elaboré d'une farce charcutière, on incorpore des morceaux de foie de canard entier et on enroule avec la peau du cou. A servir frais accompagné d'une salade
Emincés dans une salade périgourdine ou bien accompagnés de pomme de terre sarladaise, les gésiers de canard confits en font un plat simple et délicieux
Sa finesse et sa douceur en font un plat raffiné qui séduira tous vos convives
C'est une association qui lui donne un goût particulier d'une extrême finesse
Relevé subtilement par le piment d'espelette, c'est un plat typique qui vous donnera beaucoup de plaisir
Le Bloc de foie gras de canard possède un aspect lisse à la tranche, il est idéal pour vos entrées ou bien toasté lors de vos apéritifs
Grâce à son goût plus prononcé, la rillette de canard est une entrée au goût authentique
Meme recette que le cou de canard, ingrédient principal de la salade Périgourdine
Certifié Perigord, le confit d'oie cuisse est apprécié de tous les gourmets pour la finesse de sa chair
