Frais de port offerts dès 260€ d'achat
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Apéritif entre amis ! facile à toaster, elle ravira tous vos convives
Entrée originale qui allie le petit gibier au foie gras, servir très frais accompagnée d'une salade.
Elaboré d'une farce charcutière, on incorpore des morceaux de foie de canard entier et on enroule avec la peau du cou. A servir frais accompagné d'une salade
Avec les fameuses pomme de terre sarladaise ( cuisinées a la graisse de canard ) le confit de canard du Sud-Ouest est un plat typique de notre région.
C'est une association qui lui donne un goût particulier d'une extrême finesse
La recette du périgord par excellence, une pointe d'ail du sel et du poivre, à consommer avec une salade ou bien des pommes de terre rissolées
Le paté de foie d'Oie, composé de 50% de foie gras d'oie entier au centre entouré d'une excellente farce charcutiere,est une entrée incontournable du Perigord
Crée en 1987 par Mme Nicole ROCHE, l’activité se développe sur 3 ou 4 marchés hebdomadaires, et une vente par correspondance l’hiver. Avec l’entrée de son fils Joël dans l’entreprise en 1993, les points de vente sur les marchés sont multipliés par deux et la vente par correspondance progresse.
L’attribution de l’indication IGP (indication géographique protégée), en octobre 1999, qui garantit la provenance sud-ouest de tous les foies gras et confits de canard le prouve et leur confère une marque de qualité.
L’entreprise Nicole ROCHE dure et se développe grâce à une fidèle clientèle appréciant ses produits de grande qualité.
