C'est une association qui lui donne un goût particulier d'une extrême finesse
Frais de port offerts dès 260€ d'achat
| Ref | Conditionnement | Prix | Qtt | |
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| E4390 | Boite ronde 390 gr - 4/6 parts - 220 gr égoutté - 5.22€/100g | 11,50 € TTC | ||
| E4200 | Boite ronde 200 gr - 2/3 parts - 110 gr égoutté - 7.18€/100g | 7,90 € TTC |
C'est une association qui lui donne un goût particulier d'une extrême finesse
Entrée originale qui allie le petit gibier au foie gras, servir très frais accompagnée d'une salade.
Apéritif entre amis ! facile à toaster, elle ravira tous vos convives
Ajouté au sel et au poivre, le vin de Monbazillac aux aromes fruités, confere au foie gras de canard , une agreable touche d'originalité et de subtilité
Grâce à son goût plus prononcé, la rillette de canard est une entrée au goût authentique
Certifié Perigord, le confit d'oie cuisse est apprécié de tous les gourmets pour la finesse de sa chair
Le paté de foie d'Oie, composé de 50% de foie gras d'oie entier au centre entouré d'une excellente farce charcutiere,est une entrée incontournable du Perigord
On l'appelle aussi pâté de Périgueux, agrémenté de la truffe du Périgord, c'est une entrée raffinée
Elaboré d'une farce charcutière, on incorpore des morceaux de foie de canard entier et on enroule avec la peau du cou. A servir frais accompagné d'une salade
Crée en 1987 par Mme Nicole ROCHE, l’activité se développe sur 3 ou 4 marchés hebdomadaires, et une vente par correspondance l’hiver. Avec l’entrée de son fils Joël dans l’entreprise en 1993, les points de vente sur les marchés sont multipliés par deux et la vente par correspondance progresse.
L’attribution de l’indication IGP (indication géographique protégée), en octobre 1999, qui garantit la provenance sud-ouest de tous les foies gras et confits de canard le prouve et leur confère une marque de qualité.
L’entreprise Nicole ROCHE dure et se développe grâce à une fidèle clientèle appréciant ses produits de grande qualité.
