Frais de port offerts dès 260€ d'achat
| Ref | Conditionnement | Prix | Qtt | |
|---|---|---|---|---|
| G2190 | Boite ronde 190 gr - 4/6 parts - 3.26€/100g | 6,20 € TTC | ||
| G2130 | Boite ronde 130 gr - 3/4 parts - 3.69€/100g | 4,80 € TTC |
Meme recette que le cou de canard, ingrédient principal de la salade Périgourdine
La finesse de sa chair fait de la rillette d'oie une entrée tres appréciée des gourmets
Elaboré d'une farce charcutière, on incorpore des morceaux de foie de canard entier et on enroule avec la peau du cou. A servir frais accompagné d'une salade
Le cassoulet aux manchons de canard est un plat généreux et convivial
Son appellation vous rappelle le célèbre dessert, son principe de fabrication est une superposition de couche de pintade et farce avec foie gras de canard à l'aspect d'une terrine ce qui lui donne une originalité incroyable
Elaboré a base de truffes et de foie gras, cette sauce acompagnera un bon tournedos rossini ou bien des pates fraiches
Le foie gras de canard entier du Périgord est préparé avec attention avec les meilleurs foie gras, son authenticité et son caractère en font une entrée raffinée et savoureuse
Sa finesse et sa douceur en font un plat raffiné qui séduira tous vos convives
Crée en 1987 par Mme Nicole ROCHE, l’activité se développe sur 3 ou 4 marchés hebdomadaires, et une vente par correspondance l’hiver. Avec l’entrée de son fils Joël dans l’entreprise en 1993, les points de vente sur les marchés sont multipliés par deux et la vente par correspondance progresse.
L’attribution de l’indication IGP (indication géographique protégée), en octobre 1999, qui garantit la provenance sud-ouest de tous les foies gras et confits de canard le prouve et leur confère une marque de qualité.
L’entreprise Nicole ROCHE dure et se développe grâce à une fidèle clientèle appréciant ses produits de grande qualité.
