Certifié Perigord, le confit d'oie cuisse est apprécié de tous les gourmets pour la finesse de sa chair
Frais de port offerts dès 260€ d'achat
| Ref | Conditionnement | Prix | Qtt | |
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| B5130 | Boite rectangulaire 130 gr - 3/4 parts - 10.69€/100g | Le prix initial était : 16,90 €.13,90 €Le prix actuel est : 13,90 €. TTC | ||
| B5200 | Boite rectangulaire 200 gr - 4/6 parts - 9.25€/100g | Le prix initial était : 21,90 €.18,50 €Le prix actuel est : 18,50 €. TTC | ||
| B5065 | Boite ronde 65 gr - 2 parts - 13.69€/100g | 8,90 € TTC |
Certifié Perigord, le confit d'oie cuisse est apprécié de tous les gourmets pour la finesse de sa chair
Ajouté au sel et au poivre, le vin de Monbazillac aux aromes fruités, confere au foie gras de canard , une agreable touche d'originalité et de subtilité
Entrée originale qui allie le petit gibier au foie gras, servir très frais accompagnée d'une salade.
Accompagné de pâtes fraîches ou de pomme de terre vapeur, c'est un plat d’hiver, facile à réchauffer.
Le cassoulet aux manchons de canard est un plat généreux et convivial
La recette du périgord par excellence, une pointe d'ail du sel et du poivre, à consommer avec une salade ou bien des pommes de terre rissolées
Elaboré avec des foies extras, c'est la finesse et la douceur par excellence,
Des cuisses de canard mijotées lentement dans une sauce au vin de Cahors et agrémentées d'une fricassée de cèpes. Excellent !
Crée en 1987 par Mme Nicole ROCHE, l’activité se développe sur 3 ou 4 marchés hebdomadaires, et une vente par correspondance l’hiver. Avec l’entrée de son fils Joël dans l’entreprise en 1993, les points de vente sur les marchés sont multipliés par deux et la vente par correspondance progresse.
L’attribution de l’indication IGP (indication géographique protégée), en octobre 1999, qui garantit la provenance sud-ouest de tous les foies gras et confits de canard le prouve et leur confère une marque de qualité.
L’entreprise Nicole ROCHE dure et se développe grâce à une fidèle clientèle appréciant ses produits de grande qualité.
