Le Bloc de foie gras d'Oie ravira vos papilles grace a sa texture lisse et a son onctuosité
Frais de port offerts dès 260€ d'achat
| Ref | Conditionnement | Prix | Qtt | |
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| G3130 | Boite ronde 130 gr - 3/4 parts - 3.76€/100g | 4,90 € TTC | ||
| G3190 | Boite ronde 190 gr - 4/6 parts - 3.36€/100g | 6,40 € TTC |
Le Bloc de foie gras d'Oie ravira vos papilles grace a sa texture lisse et a son onctuosité
Ajouter un peu de foie gras au maigre de canard ne gâte rien et donne à cette recette une bonne touche d’originalité.
Meme recette que le cou de canard, ingrédient principal de la salade Périgourdine
Le cassoulet aux manchons de canard est un plat généreux et convivial
Poêlés bien aillés et persillés, ils accompagnent les viandes ou bien mélangés aux pommes de terre sarladaises, ou encore en omelette. Le cèpe se déguste sous diverses formes.
La finesse de sa chair fait de la rillette d'oie une entrée tres appréciée des gourmets
La recette du périgord par excellence, une pointe d'ail du sel et du poivre, à consommer avec une salade ou bien des pommes de terre rissolées
Elaboré a base de truffes et de foie gras, cette sauce acompagnera un bon tournedos rossini ou bien des pates fraiches
Son appellation vous rappelle le célèbre dessert, son principe de fabrication est une superposition de couche de pintade et farce avec foie gras de canard à l'aspect d'une terrine ce qui lui donne une originalité incroyable
Crée en 1987 par Mme Nicole ROCHE, l’activité se développe sur 3 ou 4 marchés hebdomadaires, et une vente par correspondance l’hiver. Avec l’entrée de son fils Joël dans l’entreprise en 1993, les points de vente sur les marchés sont multipliés par deux et la vente par correspondance progresse.
L’attribution de l’indication IGP (indication géographique protégée), en octobre 1999, qui garantit la provenance sud-ouest de tous les foies gras et confits de canard le prouve et leur confère une marque de qualité.
L’entreprise Nicole ROCHE dure et se développe grâce à une fidèle clientèle appréciant ses produits de grande qualité.
