Avec les fameuses pomme de terre sarladaise ( cuisinées a la graisse de canard ) le confit de canard du Sud-Ouest est un plat typique de notre région.
Frais de port offerts dès 260€ d'achat
| Ref | Conditionnement | Prix | Qtt | |
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| A1125 | Bocal 125 gr - 2/3 parts - 17.52€/100g | Le prix initial était : 26,90 €.21,90 €Le prix actuel est : 21,90 €. TTC | ||
| A1180 | Bocal 180 gr - 4/6 parts - 15.5€/100g | Le prix initial était : 32,90 €.27,90 €Le prix actuel est : 27,90 €. TTC | ||
| A1330 | Bocal 330 gr - 6/8 parts - 13.60€/100g | Le prix initial était : 50,90 €.44,90 €Le prix actuel est : 44,90 €. TTC |
Avec les fameuses pomme de terre sarladaise ( cuisinées a la graisse de canard ) le confit de canard du Sud-Ouest est un plat typique de notre région.
Emincés dans une salade périgourdine ou bien accompagnés de pomme de terre sarladaise, les gésiers de canard confits en font un plat simple et délicieux
La recette du périgord par excellence, une pointe d'ail du sel et du poivre, à consommer avec une salade ou bien des pommes de terre rissolées
La finesse de sa chair fait de la rillette d'oie une entrée tres appréciée des gourmets
Apéritif entre amis ! facile à toaster, elle ravira tous vos convives
Relevé subtilement par le piment d'espelette, c'est un plat typique qui vous donnera beaucoup de plaisir
C'est une association qui lui donne un goût particulier d'une extrême finesse
Elaboré d'une farce charcutière, on incorpore des morceaux de foie de canard entier et on enroule avec la peau du cou. A servir frais accompagné d'une salade
Des cuisses de canard mijotées lentement dans une sauce au vin de Cahors et agrémentées d'une fricassée de cèpes. Excellent !
Crée en 1987 par Mme Nicole ROCHE, l’activité se développe sur 3 ou 4 marchés hebdomadaires, et une vente par correspondance l’hiver. Avec l’entrée de son fils Joël dans l’entreprise en 1993, les points de vente sur les marchés sont multipliés par deux et la vente par correspondance progresse.
L’attribution de l’indication IGP (indication géographique protégée), en octobre 1999, qui garantit la provenance sud-ouest de tous les foies gras et confits de canard le prouve et leur confère une marque de qualité.
L’entreprise Nicole ROCHE dure et se développe grâce à une fidèle clientèle appréciant ses produits de grande qualité.
